上海土饼：硬钢板（最简单的面饼）

面粉加水开始揉面。

揉成一个面团。

面团分成两个，摊成不算太薄的面饼。

平底锅底刷上一层油，开始煎面饼。

不停翻面，直到有面皮慢慢有鼓起。