南瓜去皮放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1
加入糖,5秒/速度5
加入糯米粉,牛奶,30秒/速度3-5混合至无干粉
这是搅拌均匀后的样子
面团50克一个,豆沙馅儿20克一个称重好揉圆
面团揉圆后压扁,放上豆沙
用虎口轻轻收口
整形揉圆后放入蒸锅,开水入锅,15分钟/V/速度1
裹上椰蓉就可以吃啦!(为了防止破坏形状,把糯米糍从蒸笼里夹出来用的夹子先沾点水,防黏)