挞皮:即食燕麦+熟香蕉。拌匀,铺在模具底部做挞皮。用勺子略压一下,压实,不要太厚。 香蕉很甜,不需要加糖。 挞皮先烤10分钟定型 tips1:挞底多烤一会,否则不够脆
倒入挞液,170度20分钟。 挞液:两个蛋黄,150克牛奶,20克零卡糖。 可加芋泥,麻薯,蓝莓等,自由发挥 挞液还做了淀粉版本,相比之下无淀粉版本更嫩滑