卷心菜从切开两半，去掉中间的杆芯
切成细长条，冲洗干净
粉丝，泡水，让它变软
倒掉水，每小把用剪刀剪断，因为太长吃的时候不好夹，加入花生油
淋入生抽
将粉丝拌匀，这样后面炒的时候就不容易粘锅，还入味 这样，粉丝就处理好了。
鸡蛋🥚，加点点盐，打散
放油，锅里炒半熟
胡萝卜🥕切丝，忽略我的刀工哈
炒到油有点胡萝卜色
加卷心菜，点点盐，炒几下
加蚝油，炒几下
卷心菜出汁，加鸡蛋粉丝
拌炒，加点生抽调味
出锅～
加点肉沫去炒更香，疫情期间就省掉了