牛扒切方块。用牛扒的一点油热锅把洋葱炒熟。
牛肉方块+洋葱+所有调料（这里因为后面要用到豆腐所以有水分，牛奶只用1勺，不然可以放2勺） 放绞肉机搅碎后。加入豆腐，再搅一下即可。
双手间摔打下牛肉饼，稍微压成想要的形状，加点茶油，上锅煎熟即可！