蛋黄加入牛奶🥛
蛋白和蛋黄分离
混合均匀
加入过筛面粉
蛋白加入部分细砂糖打发
高速打发蛋白
将蛋白放进蛋黄糊里翻翻拌均匀
翻拌好的蛋黄糊加入蛋白继续翻拌
混合均匀好准备上锅
小火慢烤
定型后翻面
最后盖个盖子焖一小会完成
最后装盘撒点奶粉或者糖霜完成✅