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补血菜炒豆干
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作者：
小小计划
用料
补血菜炒豆干的做法步骤
步骤 1
先把补血菜清洗干净 ，去掉老茎老叶部分 ，接着切成段，把茎与叶子分开备用
步骤 2
熏豆干切成细条状备用
步骤 3
炒锅加热后倒入色拉油 ，放入熏豆干略微煸炒一下
步骤 4
先放入补血菜的茎翻炒一会 至颜色变绿
步骤 5
后续放入 补血菜叶子继续翻炒
步骤 6
中途加入适量的清水 翻炒
步骤 7
加入适量的盐调味 继续翻炒
步骤 8
炒熟后出锅后装盆，即可食用
补血菜炒豆干的小贴士
TIPS ： 1 此菜未加味精 。如果喜欢加的，可以根据自己口味调整 2 中途加适量的清水，辅助不烧糊 ，不宜加很多 ，蔬菜如果加很多水，就会水汪汪口感，导致口感不好 ，蔬菜素炒旺火快炒口感好 ，也可以保留蔬菜的营养流失。
菜谱创建时间：2022-04-05 17:12:31
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