鸡腿可以提前用生抽和米酒进行腌制,我这里用的米酒可是是我母亲大人自己酿的,如果你的母亲大人没有这个技能,也可以去超市买米酒哦!
倒油,小火煎到两面金黄,这时可以加入姜片一起煎香。
倒入米酒,和之前腌制鸡腿的料汁,喜欢吃辣的可以加两个小米椒。
放入材料中一半的罗勒叶,大火烧开后转小火焖煮20分钟
汁水快烧干的时候,可以把煮烂的罗勒叶捞取出来,再加入2勺香油,撒上一把新鲜的罗勒叶继续翻炒
关火,利用余温继续继续收汁
鸡腿中裹着米酒的香甜和小米椒的辣,甜中带着微辣,还有罗勒特别的香味,超级下饭!