可以选用自制酸奶，或者买来的酸奶，无糖有糖都可以，根据各自喜好。
准备一个泡茶的一次性无纺布过滤袋，大小跟选择的杯口大小相配。我用的是12X16CM。
将无纺布过滤袋套在合适的杯子上。
将酸奶慢慢倒入。
装入的酸奶容量约为杯子容量的一半。
将杯子放入冰箱，放置10小时以上。
过滤出的乳清水呈清澈的淡黄色。乳清水是好东西，不要扔了，可以做饮料也可以做面包。
过滤后的希腊酸奶就是这样的，差不多就是固态的了。
倒入碗中，像一块奶酪，接下来就可以按喜欢做各种酸奶碗了。
也可以加树莓，黑莓，蓝莓、麦片，香蕉等等。可可粉是最后的点睛之笔，可以吃出巧克力奶油的味道来，但低脂无负担。
记得搅拌后吃哦！
过滤后的乳清不要扔了，关注我的话，后面会看到乳清蛋白的面包方子，这味道真是绝了，惊到我了，等下次与您分享。