准备食材，鸡蛋两个就可以，爱吃鸡蛋可以加一个。
玉米淀粉加水搅拌成淀粉水
大碗里紫菜撕成小块
放入虾皮
香菜清洗干净切成小段放入碗里
加入几滴香油
鸡蛋磕到碗里打散
锅里加入四大碗清水
加入一勺食盐
淀粉水舀到锅里边加入边搅拌
淀粉水充分搅拌均匀
用勺子把鸡蛋液泼成片状
等鸡蛋花凝固再搅拌
把锅里的蛋花水倒入大碗中
搅拌一下紫菜蛋花汤就做好了
这样做的紫菜蛋花汤非常清爽顺口，大家也试试看吧？