首先准备拌料：一勺辣椒粉、一勺蒜泥、一勺白芝麻、适量十三香
用热油泼一下激发出香味
折耳根清洗干净去须切段
材料备齐
折耳根加一大勺生抽
一勺耗油
一小勺醋
倒入辣椒拌料、小米辣、适量盐、白糖和鸡精
搅拌均匀
加入香菜和葱段
装盘