玉米面60%加热水150克烫面，凉透；其余玉米面加50克小麦面粉，用适量凉水搅拌。
加少许油，揉成面团（加油避免粘手）。
西葫芦，胡萝卜洗净，切丝，全部焯水，过凉水，凉透切成碎丁；粉丝煮至7分，放凉水中，控水后切碎块；猪肉切成肉丁（个人不喜欢绞肉机），肉丁加食用油，少许酱油，五香粉，葱碎，生姜碎末，料水搅拌成粘稠状。
加盐，鸡精拌匀馅料
撒点虾米提鲜
馅料完成
面团擀成长条，切均等面剂，擀面皮，包蒸包。
完成
起锅凉水上锅蒸包20分钟即可。
20分钟后蒸熟
好吃蒸包做起来吧