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排骨土豆
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作者：
吧唧吧唧吃饱饱
用料
排骨土豆的做法步骤
步骤 1
🎀清水过洗排骨
步骤 2
🎀排骨放置热水中 去除血沫
步骤 3
🎀去好血沫，将备好的蒜末 葱末 花椒 大料 辣椒等一共备好待用。
步骤 4
🎀土豆切块 清水泡好待用
步骤 5
🎀一切材料备好，开炒。热锅冷油 ，放置蒜末炒香 将干辣椒 香叶 桂皮一同放入锅中慢慢炒出香味
步骤 6
🎀备料炒香放入排骨，不停翻炒，微微出油
步骤 7
🎀锅中放生抽 老抽 （一点点醋，看个人）豆瓣酱，剁辣椒 不停翻炒 ，到上色且已经出味。
步骤 8
🎀放入土豆块接着翻炒，直至土豆上色。
步骤 9
🎀排骨➕土豆一起翻炒2-3分钟。
步骤 10
🎀放入开水与排骨齐平即可 ，盖锅慢炖收汁。
步骤 11
出锅 🌸土豆软糯排骨鲜嫩 ，余出来的汤汁泡饭简直绝绝子～小姐姐们赶紧动起来吧😋
排骨土豆的小贴士
1放油的时候一定小心，以免油飞溅出来受伤
菜谱创建时间：2022-04-06 17:14:40
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