牛奶用热水温热（温温热即可）倒入碗里（200ml没用完大概实际用180ml）加酵母粉化开，喜欢甜的加入一点白砂糖，我减肥吃就放了一点蜂蜜改良口味，温牛奶一点一点加入，将黑麦粉和成絮状
揉成光滑的面团，做到盆光，手光，面光
盖上保鲜膜，放入温水盆里隔水发酵，这样会比较快
半小时左右，发至两倍大，面团内部为如图蜂窝状为佳
拿出面团揉一会排排气，此刻已闻到麦香哈哈
根据自己喜欢准备一些麦片坚果葡萄干蔓越莓，我用自家的这个燕麦片包，里面啥都有
如图揉开鞋底状面饼，撒上喜欢的坚果
如图卷起来，然后把两头捏起
再在面团上划随意几刀，感觉更像面包了
盖上温热的湿抹布，进行二次醒发半小时
空气炸锅铺上烘焙纸，150°15分钟，剂子大小不一样时间也不同，反正随时观察哟！
香喷喷的黑麦香包做好啦！减肥的姐妹当主食绝了！我这个配方没加鸡蛋和白糖。
口感没有白面那么细腻，但是口感纯正，麦香十足，对于减肥来说，已经很满足啦