金针菇洗净，切三段
小白菜洗净，切四段
起锅烧油，油温热，放入三个鸡蛋，煎至两面金黄
用铲子直接挤开
加入适量开水
煮开后放入金针菇
煮一分钟，然后放入小白菜，水再次滚开后，放入盐，胡椒粉，少许鸡汁，关火
出锅！简单又清爽，做起来还特别快手，还好喝。你也快做来喝吧。
一定要用开水，这是白汤的关键