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小白易上手——家常面饼（不发面）
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作者：
木子小七的食集
用料
小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤
步骤 1
面加凉水用筷子和匀 多加水 （烙饼要和软一点 面条要硬一点）下手柔成面团 醒面半小时以上
步骤 2
取出一小块面 放点生面粉揉匀
步骤 3
擀成圆形的饼
步骤 4
加 胡椒粉 盐 油 混合后在表面充分抹匀
步骤 5
从一边把饼卷起来 然后把卷起的一条线条再像蜗牛🐌壳卷起来 卷成初始小面团的样子
步骤 6
把加料的面再次擀成圆薄饼
步骤 7
平底锅放油 油热了以后中小火开始烙 慢慢中间会鼓起来 很神奇
步骤 8
烙差不多3分钟翻面 再来两分钟就可以出锅啦
步骤 9
平底锅比较大 饼旁边同时煎了火腿 出锅又趁着油煎了鸡蛋 加上番茄酱和些许生抽 饼外层酥脆 里面软软的 超级好吃
步骤 10
可以看到饼撕开分了很多层
小白易上手——家常面饼（不发面）的小贴士
中小火慢慢烙 大火容易糊 加盐那一步可以加葱花 就是葱香饼 烙饼面要软 多加水；面条和面要硬 多加面
菜谱创建时间：2022-04-06 19:26:55
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