糯米加水（水不要太多），电饭煲煮饭键
糯米饭盛入碗中（碗用开水烫过消毒），拨开晾凉（可放入装了凉水的盆中，加速降温）
糯米饭和手的温度差不多时，撒上酒曲，倒入冷开水，用手把米粒抓散，表面按压平，中间扒出小孔，然后盖上保鲜膜（如温度低可用被子包裹，加速发酵）
过上两天，酒就出来了
装罐冰箱冷藏保存，恭喜你成功获得一罐甜酒酿🎉🎉🎉
早餐来个米酒蒸蛋，加几个小汤圆，撒上几颗枸杞，完美！