准备一碗剩饭。
倒入3碗牛奶（非常时期有啥倒啥，椰奶，豆奶，奶粉应该都可以）
根据口味放入糖，小火煮，当心不要糊了，边煮边搅。（不怕费事的，你也可以煮开以后直接用搅拌机打碎，打成糊糊状，最后米布丁成品的口感会比较绵密。我没打，因为我喜欢颗粒感的，因为我比较懒。）
煮到烂烂的（就是牛奶饭泡粥啦），越软烂越好，看到冒大泡泡，说明比较厚了，可以关火。
倒入容器放入冰箱冷藏1小时以上。
从冰箱拿出来，米布丁表面撒点糖。
找一把不怕烫坏的勺子，炉火上多烤一会儿。
触碰布丁表面的糖，糖烧焦发黄变硬就完成了。
不高兴做焦糖的，撒点家里的各种饼干碎（譬如奥利奥）也行。
开吃！颗粒感的米布丁奶香浓郁，加上表面脆脆的焦糖，剩饭换新颜啦。
喜欢布丁软一点的，牛奶饭泡粥不要煮得太干，可以稀一点。