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春日野菜系列之 凉拌蒲公英
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作者:
Sylvia2333
春天遍地开满的蒲公英也是可以食用的 蒲公英具有很好的清热解毒功效 是很好的应季野菜 蒲公英叶清香无异味 微微苦但焯水可去除 一般趁着开花前为最佳食用期
用料
蒲公英
100 克
糖
1 小勺
醋
2 勺
盐
2 小勺
辣椒油
1 勺
香油
半勺
蒜
4-8瓣
春日野菜系列之 凉拌蒲公英的做法步骤
步骤 1
蒲公英摘洗干净
步骤 2
准备好干辣椒和蒜
步骤 3
蒲公英下开水绰30s左右 捞出控水 切成寸段
步骤 4
加入盐 糖 醋 蒜末
步骤 5
淋入炸好的辣椒油
步骤 6
可以再淋一点香油 搅拌均匀 简单美味的拌蒲公英就完成啦
菜谱创建时间:2022-04-07 08:01:40
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