纸杯蛋糕

做好用冷藏过的鸡蛋，鸡蛋先蛋清蛋黄分离（这时就把烤箱打开预热130度）

蛋黄加一点糖拌匀，再加奶拌匀，再加油拌匀，再加低粉，翻拌均匀

在打蛋白，先加入柠檬汁，在分三次加糖，打到有直角

打好的蛋白先整两勺加在蛋黄糊里翻拌均匀，在一起倒入蛋白糊里翻拌均匀，（一定是翻拌，不能乱搅拌）装入裱花袋，在挤入纸杯盒里，大约7.8分满

放进预热好的烤箱上火120下火130度烤40分钟，在转140度烤10分钟

拿出了可以放倒也可以倒扣至凉透

总共摆了8个先挤上奶油挨个抹平

在沿着边外挤上一圈，在把中间一起抹平，在开始裱花放水果装饰

完成