半只鸡切块，洗净，姜切片
冷水下锅，多放点水，后面就不用再加了，大火煮开
水开撇去浮沫
再加几片姜，有葱的，打葱结放进去，盖盖小火20分钟
胡萝卜切块，山药去皮切块（山药去皮记得带手套）
倒入锅里一起小火接着15分钟
为了节约粮食，一顿吃不完，故锅里不放盐，在小碗中放少许盐，先加汤化开，后续盛食材。 好好吃～