宽粉洗净，冷水就可，不需要提前浸泡，冷水下锅煮
冬瓜切大片，不需要改小块哦，稍微厚一点耐煮
土豆片是擦出来的，非常薄，几乎透明，稍微烫一下就熟了
芝麻酱用温冷水一点点和开，不用加盐
蒜泥，盐，鸡精，香菜，辣面放一起油泼后添加酱油，耗油一点点，陈醋（切记一点点就够，多了就窜味了，爱吃醋的请忽略）糖提一点鲜味
煮好的东西放一起，浇上调好的酱汁，开吃
酱汁可以多一些，我的就有点少了，因为是前一天吃的火锅剩下的菜，今天就全部搞定他就好啦