鸡胸肉切块，加生姜，打成鸡胸肉泥
加入适量盐+白胡椒粉+豆粉，一个方向搅拌，让鸡胸肉成团
杏鲍菇切片
锅里放适量的水，加入生姜片
水开之后加入杏鲍菇，再次开之后，左手捏鸡胸肉，虎口挤出，右手拿一个勺子，直接舀入锅内，鸡胸肉丸子就可以啦，一个人不好拍照📸😂
鸡胸肉差不多浮起来，或者夹一个捏开，中间都煮变色就好啦，加入盐巴调味即可。