鸡胸肉切丁提前葱姜，蛋清➕淀粉腌制，小锅少放油先煎肉丁跟土豆丁，煎8分熟加入配菜丁翻炒，倒入小半碗料汁(一点豆瓣酱兑水➕番茄酱➕生抽➕水)大🔥收汁撒芝麻出锅。
鸡肉很嫩，土豆丁软糯，3岁的宝宝都可以吃。