三个鸡蛋放碗里打匀
锅里放油，油热后关小火下鸡蛋。
鸡蛋炸至蓬松状态，取出备用。
碗里放一勺番茄酱，一勺生抽，一勺陈醋，一勺淀粉，一勺糖，加少量清水，搅拌至无颗粒状态。放入锅中，小火。
熬制稍有粘稠，倒入鸡蛋，搅拌均匀，盛出
撒点白芝麻作点缀。
动筷！ 配米饭或面条，巨香