1、蒸熟半块南瓜，立刻放入糯米粉混合，醒一会儿，大概是三百克糯米粉。可以用小美揉面。 2、以上为手工揉面，也很方便。不要太干。
提前一天做红豆沙（200克干豆、50克猪油、70克糖）做了15个南瓜饼，还多了一丢丢做了三个小的豆沙包。
平底锅放油煎一煎，不当天吃的做完速冻，不需要煎。