剩米饭，盐，2鸡蛋，面粉，拌匀，揉成面团。
盖上保鲜膜，醒15分钟
擀成超级薄片，叉小孔
切小片
油温6成热，开小火慢炸，不停翻面
切的薄，可直接炸金黄捞出，即可。 （也可炸黄，飘起，捞出，再复炸一遍，更脆酥！）
出锅
放凉一会，撒上辣椒面，孜然粉，十三香，拌匀，绝对美味，嘎嘣脆！😍😍😍