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爆炒蚂拐
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作者：
奔跑的牛肉
用料
爆炒蚂拐的做法步骤
步骤 1
土辣椒，嫩姜，蒜切好备用
步骤 2
热油下姜，蒜爆香
步骤 3
再把滤干水分的蚂拐倒入锅中，不断翻炒至水分炒干
步骤 4
往炒干水分的蚂拐里倒入适量的三花酒
步骤 5
炒干酒气之后，倒入适量的盐，老抽，生抽和蚝油，炒香后倒入一碗水闷至水差不多干，倒入土辣椒，烧干水分，准备起锅
步骤 6
出锅前再淋点油翻一下，菜又油亮，又有食欲
菜谱创建时间：2022-04-08 23:39:33
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