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家庭版爆米花
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作者：
好吃懒做的小洋洋
用料
家庭版爆米花的做法步骤
步骤 1
平底锅内放入黄油，小火慢慢融化
步骤 2
放入白砂糖，小火翻炒至白砂糖融化
步骤 3
加入玉米粒，小火不断翻炒，过程有点慢，要有耐心
步骤 4
不断翻炒，直到玉米粒上都沾到油和糖
步骤 5
蹦起来第一个爆米花的时候，盖上锅盖，不断晃匀锅，避免糊底，一定要用手按住锅盖，不然锅盖容易飞到姥姥家去
步骤 6
直到听不到连续的噼啪声，可以关火继续晃锅，趁热盛出来，不要锅内冷却，容易粘锅
家庭版爆米花的小贴士
1，干玉米不好买的话可以看看超市现成的三合一的爆米花，带料包比较方便，唯一不足就是，玉米粒可能不新鲜底部有霉斑，黄油质量不好 2，盛出来爆米花的时候，可以在容器里放一张厨房纸巾，吸油保持干燥很好用
菜谱创建时间：2022-04-09 16:54:47
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