粉色少女心~樱花🌸酸奶慕斯蛋糕

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作者: 小面包baby
这樱花🌸粉,看一眼就爱了!特别强调的是这款慕斯不需要淡奶油,牛奶、酸奶就可以搞定👌

用料

粉色少女心~樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干和夹心分离,饼干可用干磨机打成粉或装入保鲜袋,用擀面杖擀碎

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

融化好的黄油倒入50克饼干碎中,拌匀

步骤 4

饼干碎装入活底蛋糕模(6寸),压至紧实,冰箱冷藏半小时

步骤 5

牛奶+奥利奥夹心+15克饼干碎搅拌均匀,小火加至温热

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步骤 6
步骤 6

吉利丁片凉水泡软后,隔水加热化开(化开即可)

步骤 7

把融化的吉利丁液加人牛奶中拌匀,冷至常温后加入酸奶,继续搅拌均匀

步骤 8

搅拌好的液体倒入模具,冷藏四小时以上(或放置一晚)

步骤 9

模具放在玻璃杯上,取出脱模

步骤 10

撒上饼干碎(15克)

步骤 11

放上饼干装饰

步骤 12

酸酸甜甜的樱花🌸慕斯蛋糕就做好了!

步骤 13

切一块尝尝,满足!

粉色少女心~樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的小贴士

一个夹心饼干10 克,一片5克

菜谱创建时间:2022-04-09 17:44:40
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