饼干和夹心分离,饼干可用干磨机打成粉或装入保鲜袋,用擀面杖擀碎
黄油隔水融化
融化好的黄油倒入50克饼干碎中,拌匀
饼干碎装入活底蛋糕模(6寸),压至紧实,冰箱冷藏半小时
牛奶+奥利奥夹心+15克饼干碎搅拌均匀,小火加至温热
吉利丁片凉水泡软后,隔水加热化开(化开即可)
把融化的吉利丁液加人牛奶中拌匀,冷至常温后加入酸奶,继续搅拌均匀
搅拌好的液体倒入模具,冷藏四小时以上(或放置一晚)
模具放在玻璃杯上,取出脱模
撒上饼干碎(15克)
放上饼干装饰
酸酸甜甜的樱花🌸慕斯蛋糕就做好了!
切一块尝尝,满足!
一个夹心饼干10 克,一片5克