卤猪脚鸡爪
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作者：
又又-下厨房
味道淡了，要多加些酱油或者盐，肉味也少了些，加些陈皮，花生或者柱侯酱增加香味。
用料
猪脚
600g 焯水前
鸡脚
250g 焯水前
卤料：
水
1200克
酱油
8tbsp
八角
2个
桂皮
1块
花椒
20粒
姜
三大片
大葱
半根
干辣椒
8个
冰糖
20克
蒜头
一头 不削皮 对半切开
米酒
20g
其他材料：
盐
3克 最后加盐调整咸淡口
卤猪脚鸡爪的做法步骤
步骤 1
姜葱酒将猪脚和鸡爪焯水。 冲洗干净后，加水刚好末过食材。
步骤 2
下上述的卤料，用煲汤模式，100分钟。
步骤 3
如图
步骤 4
捞出后的样子。
菜谱创建时间：2022-04-09 21:13:43
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