巨香五花肉焖粉!!粉丝比肉还好吃!!

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婆婆觉得香,妈妈觉得油。 但是吸满汤汁的红薯粉丝晶莹剔透,真的非常非常好吃啊!粉丝比肉还好吃!

用料

巨香五花肉焖粉!!粉丝比肉还好吃!!的做法步骤

步骤 1

热锅冷油

步骤 2

加入蒜末,翻炒出香

步骤 3

下五花肉炒至变色,出油,微微变焦。此时锅中的油会很多,不要担心!这都是精华,等红薯粉下入锅中,瞬间吸干油脂。

步骤 4

锅中加入一勺料酒

步骤 5

三勺生抽

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步骤 6
步骤 6

半勺或一勺老抽

步骤 7

一勺蚝油

步骤 8

然后加入豆角,翻炒变软。

步骤 9

一丢丢糖,提鲜。

步骤 10

把提前泡软的红薯粉加入锅中

步骤 11

重点来了,泡软的红薯粉迅速吸干锅中的油,变软变透亮,注意快速翻动防止粘锅!

步骤 12

撒上葱花!出锅啦!粉丝无敌香香香香!

步骤 13

有条件的可以做五花肉饭包!加生蒜,粉丝,米饭,豆角,那叫一个香啊!

菜谱创建时间:2022-04-10 15:39:27
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