糯米提前泡一晚，蒸锅蒸熟，至少要提前泡五六个小时，口感更软糯
瘦肉丁，加少许盐，料酒，生抽，耗油，腌制一下
泡好的干香菇切碎，玉米粒，豌豆准备好，胡萝卜切碎
洋葱切碎，香肠切小丁
锅里加点油，香肠丁下锅，炒出油，再加入瘦肉丁，一起炒 用五花肉丁的话，先炒五花肉炒出油，捞出，再炒香肠，再混一起炒
炒出肉香，先加入洋葱炒香，再加入所有配菜，一起翻炒 加少许盐，老抽，生抽，胡椒粉调味 加点水，有点汤汁
汤汁不太多的时候，加入糯米饭
翻拌均匀
把饺子皮再擀薄一些，包住馅，用虎口收腰
饺子皮如果偏干偏硬，要在边缘抹点水，更好收紧
上锅蒸十几分钟，皮变透了，就可以出锅了 凉了之后，密封放冰箱冷冻，早上吃的时候再蒸一下就好
这是最近一次做的，口收的比较紧