香芋和紫薯上锅蒸20分钟
用筷子一戳就散就是熟了
把蒸好的芋头和紫薯放料理机，加入30克白糖、30克炼奶、35克淡奶油
打成泥【我用绞肉机打的可以不用加水，如果用破壁机打可以适量加点牛奶或清水，也可以用压的方式】细腻程度根据自己喜欢的口感来
打好的芋泥倒不粘锅里加40克黄油开小火不停翻炒【也可以先用小火融化黄油再倒进芋泥】
翻拌十分钟左右加入40克麦芽糖，
不停翻炒至不粘锅铲奶香芋泥馅就做好了，全程小火大概炒了三十多分钟【芋泥馅做好会比红豆馅软是属于正常，晾凉就不会那么软了】
做完的芋泥馅成品大概480克，我是用来包青团的，所以搓成圆球
芋泥青团，奶香味十足
❶甜度可以根据自己口感适量调整 ❷紫薯和芋头比例没有固定，紫薯越多颜色越深，可以根据自己喜欢的调整 ❸如果是用来做奶茶糖水之类可以不放麦芽糖，放麦芽糖有助玉米报团 ❹黄油做出来会更香，如果没有可用玉米油代替