这是原始配方，大家参考
先做中种面团，所有的中种材料加入主锅，牛奶要冰的
设定2分钟揉面
揉好的面团，取出
整成圆形，盖上保鲜膜，进行约2小时发酵（室温25度左右）如果天气太热要适当的放一下冰箱 ⚠️夏天天气太热，揉好面就直接冰箱冷藏一晚再用
等中种发酵完成后，再把主面团的材料加入主锅（油先不要放）
设定3分钟揉面
同时把发酵好的中种分块从洞口加入
面团揉好以后，加入15g油
再揉2分钟
揉好的面团已经可以拉出薄膜了，这时候面团温度要在26度以下
然后整成圆形，再进行第一次发酵（28度）
等面团发酵到2倍大（大约40分钟）
然后把面团取出，不要再揉，稍微拍一下排气就行，面团分成2份（大约180g/个）
然后第一次擀卷
把面团擀长条，再进行第二次擀卷
放入吐司模，进行第二次发酵（约37度）
发到8分满，就是面团离顶部约2公分，然后盖上盖子，进烤箱，烤40分钟
趁热取出，稍微震出热气，等完全冷却后切片装袋