剥虾壳，去虾线
西兰花切成小朵
把没朵西兰花切成平面
虾仁调味，盐，生抽，老抽，料酒，柠檬汁（没有柠檬可以放一点醋，不喜欢酸的可以不放）
西兰花焯水断生捞出控水，平的那面裹上面粉，放上虾泥 所有放完以后是锅蒸，水开以后蒸10分钟即可
这是成品，如果口味偏淡的可以直接吃
如果口味跟我一样偏重的可以调一个照烧汁淋在上面 照烧汁调料:盐，糖，耗油，酱油，麻油，柠檬汁（没有的话可以放醋）
花菜裹面粉时不要裹太多