椰肉切小块，加水榨成汁，别贪快，分几部分来榨汁
上次做馒头时留下一小团面团冻冰箱，这是我们这边说的老酵，大家也可以这样留酵种，用保鲜盒封好，直接取适量椰汁和面，把盐加进去，揉成光滑的小团，放在蒸锅里，封闭发酵一小时，发酵成松软状态，就可以蒸了，水开7-8分钟。喜欢吃糖可以自己加一点
浓浓椰香，很好吃，配菜，蘸奶都香