韭菜洗干净，泡发木耳，泡粉丝，解冻大虾，炒鸡蛋。
把材料都切碎，加入花生油、生抽、蚝油、鸡精、食盐混匀。
开水烫一半面粉，剩下一半用凉水和面，最后和在一起，把面团放一边醒面半小时。
把面分成小剂子，像擀饺子皮一样，做好面皮直接包入韭菜馅，然后锅内加油，放入韭菜盒，小火慢煎，火大会糊的，一面煎至发黄就翻面，直至两面金黄出锅。
煎好可以开吃啦！