拌四丝 干豆腐粉丝胡萝卜黄瓜

干豆腐微波80火力两分钟，放凉。注意保湿。

黄瓜，胡萝卜擦丝。粉丝煮熟剪段。香菜切末。

辣椒粉榨辣椒油。现榨才够香。我没辣椒粉，用小米椒切碎榨辣椒油，上色虽然不够（几乎没颜色），但也很香够辣。

干豆腐切丝。然后把所有材料调料都加进去拌匀。就可以了。黄瓜胡萝卜粉丝这几样比例随意，我不爱胡萝卜放的不多，黄瓜就剩一点了也放不多。其实材料充足可以自己喜欢什么比例就做什么比例，还可以加点木耳丝，口感会更丰富。这道菜好吃还顶饿。