除黄油外食材放入盆中
面粉中挖洞倒入酵母
厨师机低速揉团,高速揉光滑入黄油,揉制黄油完全吸收
分割12份,松弛15分钟
取一面团压扁
按视频操作
单手将面团搓成长条
全部整好,醒30分钟
按压排气
搓成15厘米左右长
取3根,编麻花
第二次发酵30分钟,取出刷上蛋液 烤箱预热190度,170度烤制15分钟左右
海绵般有弹性……即刻回弹
出炉啦~冷却架上凉凉
阳光明媚的下午➕配上这美味的面包~爱了爱了
1. 此方可做3-4个辫子,根据自己喜好可任意调节。