准备食材如图
猪里脊切薄片
1克白胡椒粉＋5ml老抽＋1勺淀粉抓匀腌制
如上
大葱切末、大蒜拍碎、姜片。
成熟的西葫芦更美味。
去皮切片
减少油脂可以试试煮！水微沸腾虾肉片，煮开后捞出。
同上
少量食用油炒香葱姜蒜
下番茄炒出沙
加白糖和盐调味。
下肉片翻炒
可以加一点水，煮到汤汁浓稠。
太下饭了，酸香开胃。