元葱羊肉馅饼

锅中放油，羊肉馅炒熟，加姜蒜沫，生抽，花椒面拌均匀。元葱切小块，用盐搓一下，洗两边，加入肉馅中，包馅饼之前搅拌，放盐。

面粉加凉水，揉成面团，放置一晚。做面剂，用手把面剂抻开，放馅，捏起来，做成生坯。静置十分钟左右。

用手压扁一些，别露馅，准备烙制。

锅中放油，放入饼坯，小火，烙制两面金黄色，微微鼓起，即熟了。

装盘，香美秀丽的元葱馅饼，即美又好吃。