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这奶酪面包有多好吃,为它早起一个月都值!的做法

这奶酪面包有多好吃,为它早起一个月都值!

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作者: PanaDoll
PanaDoll
以前尝试过做面包,不过是用隔热水蒸熟的方式,这次正儿八经用了烤箱,其实做出来感觉差不多,事实证明做成功不在于用具,而是发酵最重要。

用料

这奶酪面包有多好吃,为它早起一个月都值!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️高筋面粉、牛奶、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐混合用筷子搅拌成絮状,揉出粗膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️再放入黄油揉成光滑的面团,达到手套膜的效果

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️发酵1个小时左右,让它变成两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️发酵好的面团取出排气,均匀分成6个面团醒发10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️奶油奶酪加糖粉搅拌顺滑,红豆煮熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️面团内包入奶油奶酪和红豆馅,收口捏紧,二次发酵30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️表面撒一点高筋面粉,用刀画出形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8⃣️放入烤预热好的烤箱,160度烤15分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总共做了六个小面包

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个都胖嘟嘟的很可爱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来就跟买来的一模一样

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内馅没有放很多

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快吃吧😋

这奶酪面包有多好吃,为它早起一个月都值!的小贴士

用厨师机的话会方便很多,而且十几分钟就能自动揉出手套膜,没有的话就只能自己手动揉搓了,这时候就考验臂力啦,我就是自己揉的,效果也不错哦~

菜谱创建时间:2022-04-14 12:29:42
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