【甲癌术后食谱】无油低卡糖醋肉

鸡胸肉切成约1厘米厚的片，加生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉一点点、鸡蛋液抓匀腌制一会，我一般放冰箱过夜。 鸡肉每片均匀沾上面粉，放入空气炸锅，200度15分钟，中间翻面，如果想要脆硬口感的话可以多烤一会。

1勺番茄酱、一勺白醋、一勺白糖或代糖、半勺淀粉，加小半碗水搅匀，倒入锅中加热，不断搅拌到粘稠，倒入炸好的鸡胸肉翻几下出锅。