榆钱饭

采回的榆钱，清洗干净，去掉梗。

准备好玉米粉和面粉，葱蒜和主要调味料。

洗净控水后的榆钱中倒入玉米粉和面粉。

用手抓拌均匀，让每片榆钱都粘上玉米粉和面粉的混合物。

蒸锅中放好蒸笼布，把榆钱倒入摊开，盖盖子开火蒸。大概需要水开后7-8 分钟的时间。

这时候来调个料汁，这是榆钱饭好吃的灵魂所在！蒜捣成泥，小葱切成葱花放入小碗中，加一大片的辣椒粉，3勺白芝麻。

浇一勺热油，把香味激发出来，搅拌一下！

倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺。

再倒入味达美清香米醋2勺。

倒入味达美臻品蚝油1勺。

这时候榆钱也蒸好了，揭开锅盖，一股清香的味道！

这时候榆钱也蒸好了，揭开锅盖，一股清香的味道！

把榆钱盛出，浇好料汁，拌匀后食用，简直人间美味啊！四月天里谷雨时节，串串榆钱挂满榆树枝头，吃榆钱，有余钱，吃了榆钱一年有余钱花，多好的寓意啊！