丝瓜去皮切条，鸡蛋打入碗中不要打散 肉丝加少许生抽、胡椒粉抓匀腌制 小米椒和葱切小圈
锅中加菜籽油烧热，加入鸡蛋炒至半凝固
加一碗清水
大火烧开并烧至奶白色
加入丝瓜和小米椒
再次烧开后加入肉丝，肉丝煮至变色关火
加适量盐，一茶匙鸡精和一茶匙胡椒粉调味 另起锅煮面，煮好的面捞至碗中，加入煮好的丝瓜肉蛋汤，撒葱花即可。
鲜香可口丝瓜肉蛋面
最后要多加鸡精和白胡椒粉