浓香懒人蛋挞v2

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作者: marblerun
多加了一小枚鸡蛋,全面适量摒弃椰奶,回归了高饱和脂肪酸的淡奶油。🤣再加小实验一组测试瓜尔胶是否会提高馅儿的质感

用料

浓香懒人蛋挞v2的做法步骤

步骤 1

准备原料,蛋挞皮放一边回温,把糖倒入鸡蛋里。

步骤 2

搅匀

步骤 3

加淡奶油

步骤 4

再加牛奶

步骤 5

搅匀,分装6个 (control group)

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步骤 6
步骤 6

剩下的加入瓜尔胶,这下子搅匀有点难了😂

步骤 7

把experimental group的那6⃣️个蛋挞皮也灌装好了

步骤 8

烤箱预热350度,然后调到325度30分钟开始蛋挞皮会升高不少,凉凉就看起来平凡多了😁

浓香懒人蛋挞v2的小贴士

多加一个鸡蛋更有营养,但是馅儿的口感好像更向鸡蛋羹迈进了一步😎

菜谱创建时间:2022-04-15 09:55:19
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