蛋白蛋黄分到两个无油无水的盆中
黄油和蛋黄混合至黄油彻底融化
加入粉类混合均匀,炒菜一样翻拌,不要画圈,尽量不要有粉粒(或者过筛)
蛋白打发至有弯钩,和蛋黄糊混合
分入小纸杯中
150度50分钟,健康减脂~