可可奶枣

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作者: 麦子爱美丽
糯糯叽叽的大枣和脆香坚果的美味碰撞,再加上可可粉,这个版本吃出了提拉米苏的味道。并且可以消耗家里多余的红枣。 枣性味甘,有益气补中、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、美容养颜等功效。枣子富含维生素、氨基酸、铁等营养成分,可以降低血清胆固醇,提高机体免疫力,增强抗病能力。

用料

可可奶枣的做法步骤

步骤 1

过年的大枣实在太多吃不完,夏季到了,必须消耗一下。我用的免洗红枣。但还是洗了几遍,晾干。

步骤 2

用吸管去核,里面塞入坚果,我用了四种坚果:大杏仁、碧根果、腰果、夏威夷果。

步骤 3

这步很治愈:黄油融化,倒入海盐、淡奶油、棉花糖一直霍霍,霍霍到棉花糖完全融化。

步骤 4

再加入奶粉、可可粉和咖啡甜酒继续霍霍完全混合。奶粉比较多要慢慢加。

步骤 5

把枣丢进去效果翻炒,尽量把大枣表面都裹上料。

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步骤 6
步骤 6

戴手套,趁热把枣一颗一颗的裹匀料团一下,放到可可粉里面打打滚。完美!

可可奶枣的小贴士

1、大枣选不大不小的,3cm左右,小核肉多的。 2、个人感觉可可味道的比原味的好吃。 3、去核这个环节最耗时,可以边追剧边操作。

菜谱创建时间:2022-04-15 21:14:53
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