卤猪脚五花肉
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作者：
又又-下厨房
没时间看火，用烤箱120℃，100分钟。 记得预热烤箱15分钟。 口感满意。 味道还是淡了点，下次放3g盐。冰糖可以少点。大葱可以换成洋葱。少了点酱香，加点诸侯。
用料
主料：
猪脚
350g
五花肉
250克 切成三段
卤料：
八角
2个
桂皮
1块
香叶
1片
花椒
30粒
干辣椒
7个
姜
3大片
大葱
半根
蒜
一头 中间切开
冰糖
22克
酱油
8.5tbsp
米酒
适量
水
1100克
卤猪脚五花肉的做法步骤
步骤 1
焯水，洗去浮沫。
步骤 2
控干水分，将卤料悉数加入锅中，烧开后放入预热好的烤箱。120℃，100分钟。
步骤 3
淡了，沾着基围虾的蘸料吃，还行。
菜谱创建时间：2022-04-15 21:28:05
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